Les pains spéciaux / le seigle noir
 

Très riche en farine de seigle, vous retrouvez le pain de seigle d'antan :
- une mie de la belle couleur du seigle,
- une croûte épaisse et croustillante qui permet au pain de garder une mie moelleuse beaucoup plus longtemps.
Un petit détail, sentez ce pain et découvrez la bonne odeur de pain d'épices!!!

Le Pain de seigle noir au levain peut se conserver 4 à 5 jours s'il est placé dans un linge à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Vous le trouverez sous deux formes différentes :en boule d'environ 400 gr, en petite boule individuelle pour les petites faims ou les repas de fête
 
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